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神戸の南京町を歩いていたとき、地元の方から少し引っかかる話を聞きました。修学旅行生がたくさん来るようになり、その層に合わせたところ、イートインよりテイクアウト中心の店が流行るようになったそうです。売れるのは伝統的な中華ではなく流行りの「...